スタッフブログ
～新人活躍中～
2022-04-11
4月から配属の新人です！
盛り付け、配膳準備と活躍してくれています。
将来、当社の中核になる様に調理から献立作成まで
指導していきます。 ~みはる～
令和4年4月1日 新入社員の皆さん
2022-04-01
眩しいほどキラキラした社会人１年生！
新入社員の皆さん入社おめでとうございます。
当社は施設や学校など様々な場所で食を提供する業務を行っています。
お客様に満足して喜んで頂けるよう頑張ってください。
これから知らないこと、分からないことが沢山出てくるでしょう。失敗を恐れず、分からないことを分からないままにせずどんどん先輩や私達に質問してください。まずは知ることから始めましょう
新入社員５名はそれぞれ各部署に別れて配属されますが配属先で色々な経験を積んで未来を切り開いてください。未来を作り出す意欲と挑戦する気持ちを持って一緒に頑張りましょう。 ～そのこ～
～スタッフ紹介～
2022-02-17
新しい応援スタッフを紹介します
平成生まれの まさたか.Ｈさん
他施設よりスキルアップを兼ねて２月より応援に来てくれています。
いつも、ニコニコ笑顔良し❣️
どうしたら美味しく提供できるかと相談、一緒に考えてくれるその姿勢に一同感心しきりです。 調理補助の方にも【息子と同い年やわ！】とびっくりされ
可愛がられてます
可愛がられてますこれから 宜しくお願いします！ ～ひさよ～
~レシピ紹介～
2022-02-09
おしるこ
先日、おやつで「おしるこ」を提供致しました。
「おしるこ」に入る白玉団子は利用者様も安心して食べることができるように
「白玉粉」と「絹ごし豆腐」をあわせて、やわらかく仕上がるように作りました。
まだまだ寒い季節が続きますので、「おしるこ」で体が温まっていただけたのではないかなと思います。
利用者の皆様も喜んで頂き、良かったです！ ～あんな～
調理前
調理後
～チャレンジ～
2022-02-04
節分の巻き寿司
和歌山市にある特別養護老人ホームです！
2月3日は節分の日ということで、手作りの巻き寿司を提供いたしました。
自分で巻き寿司を作るのは初めてで上手く巻けるか緊張したのですが、巻き方を教えていただき綺麗に作ることができました。
今回は高野豆腐、人参、しいたけ、かにかま、三つ葉を使用しました。
次回はサラダ巻など色々な組み合わせのものにもチャレンジしてみたいと思います！！ ～あやみ～